Ini 7 Khasiat dan Manfaat kandungan Bawang Putih itu sendiri

TRENDINGFIRE.NET - Bawang putih merupakan bumbu dapur yang wajib ada dalam setiap masakan. Tanaman dengan nama latin Allium sativum ini memang bermanfaat untuk memberi rasa sedap masakan dan aroma yang menggiurkan. Dan, selain manfaatnya bagi masakan, bawang putih pun mengandung beragam manfaat sehat seperti : 

Gaya - Tempo.co

- Manfaat bawang putih untuk kesehatan

1. Mencegah kanker

Senyawa sulfur bioaktif pada bawang putih diyakini memiliki efek pada setiap tahap pembentukan kanker. Senyawa ini dapat mempengaruhi proses biologis sehingga kanker tidak sempat dan tidak jadi terbentuk. Hal ini juga dikarenakan kandungan PhIP, salah satu bentuk dari amina heterosikli (HCA) yang dapat memicu kanker payudara pada perempuan akan dihambat perkembangannya serta diubah menjadi karsinogen yang dilakukan oleh zat diallyl sulfida.

2. Mengobati infeksi paru-paru

Sifat anti bakteri dan anti mikroba akan melawan kuman, bakteri, dan mikroba yang menjadi penyebab infeksi paru-paru. Rajinlah mengkonsumsi bawang putih 2 siung setiap hari.

3. Menurunkan tekanan darah tinggi

Bawang putih mengandung antioksidan dan juga allicin. Kedua senyawa ini memiliki kemampuan untuk menurunkan tekanan darah tinggi dengan melancarkan sistem peredaran darah dan juga menyehatkan arteri.

Baca Juga : Manfaat Blog dan Keuntungan Menjadi Blogger secara Umum

4. Membasmi kolesterol jahat

Mengkonsumsi bawang putih secara teratur sudah terbukti dapat meningkatkan produksi insulin pada tubuh. Dan juga secara signifikan dapat memangkas kolesterol jahat atau LDL hingga 15%. Tidak perlu khawatir, karena bawang putih tidak akan mempengaruhi kolesterol baik (HDL)

5. Mengobati sakit gigi

Sakit gigi umumnya disebabkan oleh bakteri yang masuk ke dalam tubuh. Nah, anti-bakteri pada bawang putih akan segera membasmi. Dan juga kandungan analgesiknya ampuh untuk mengurangi rasa sakit yang terjadi akibat sakit gigi.

6. Meningkatkan imunitas

Semua kandungan yang ada pada bawang putih terutama vitamin C nya akan menguatkan sistem imunitas atau sistem kekebalan tubuh Anda. Anda bisa mengkonsumsinya baik dengan cara dimakan mentah maupun di jus.

Baca Juga : Inilah Kandungan Gizi di dalam buah Semangka

7. Membantu menurunkan berat badan

Dengan lancarnya sistem metabolisme tubuh seperti yang telah dijelaskan pada poin 8, maka lemak yang tertumpuk pada bagian tertentu pada tubuh akan berkurang karena kini Anda mempunyai sistem metabolisme tubuh yang lebih baik

Manfaat Blog dan Keuntungan Menjadi Blogger secara Umum

TRENDINGFIRE.NET - Udah berapa lama kamu ngeblog? atau sudahkah kamu memiliki blog? pertanyaan ini akan sangat pas untuk ditujukan kepada kamu yang unyu-unyu, hehe.. Secara sederhana Blog adalah website personal yang tidak diformalkan. Untuk definisi blog yang lebih komplitnya coba deh kita buka wikipedia pengertian Blog itu apaan. Dan kalau untuk pemilik blog disebut sebagai Blogger, sang penyedia konten - konten di dalam postingan yang ia miliki. Kalau ada yang bertanya untuk apa sih ngeblog? apa gunanya? enggak ada manfaatnya ini! cuma buang-buang waktu aja dan hanya untuk orang yang kurang kerjaan aja. Yups, kamu tidak salah, banyak kok orang kurang kerjaan yang ngeblog, tapi lebih banyak lagi orang yang melepaskan pekerjaannya, membuang kesempatan berkarir yang mantap dan memilih hanya mesam-mesem di depan komputer sambil mengetik sesuatu, yaitu blogging. Kegiatan blogging yang diseriuskan, bisa membuat seseorang happy ketergantungan, mengapa?

Sumber Gambar : aradea59.com

Berikut Ditantang  berikan poin-poin Keuntungan Menjadi Blogger , diantaranya yaitu:

1. Menjadi kritis 

Seorang Blogger itu harus kritis. Kenapa kok harus? karena ia mengamati apa yang ada di sekitar, yang lagi ngetren, kemudian menjadi topik untuk ia bagikan di postingan blognya. Semakin terkini artikel yang ia buat, semakin suka pengunjung membacanya.

Baca Juga : Cara Membuat dan Memasang Auto Klik Iklan Pada Blog

2. Menjadi kreatif

Ini sangat disarankan kepada semua blogger,  menciptakan konten berkualitas serta tidak melakukan plagiat untuk postingan yang ia buat, dengan semakin keras untuk berpikir pada tulisan apa yang keren ingin ia tuliskan, semakin ia menjadi kreatif. Sampai sekarang blogger yang suka copy paste bukan termasuk kumpulan blogger, karena blogger sejatinya adalah manusia yang membangun jiwanya sendiri dan orang lain melalui kreatifitas.

3. Membuat seseorang mahir menulis

Ini fantastis banget, tulisan kita semakin membaik tatkala kita melatihnya, yaitu dengan menulis di dalam blog yang kita miliki.

4. Menjadi reporter dadakan

Keseruan yang bisa diperoleh dari kegiatan blogging adalah terkadang kita menemui peristiwa menarik di dunia nyata secara langsung untuk direkam dan diliput menjadi bahan postingan untuk blog kita.

5. Menambah wawasan 

Banyak membaca tentu saja menjadi referensi seorang penulis untuk menulis, ketika berkunjung ke blog orang lain (blogwalking), kegiatan ini secara sadar maupun tanpa sadar menambah wawasan kita juga.

6. Menambah teman

Mempunyai seribu teman lebih baik daripada satu orang musuh, jargon ini cocok dengan bloggers yang selalu mempererat tali silaturahmi  dengan melakukan blogwalking secara rutin.

7. Menyalurkan hobi

Beberapa orang ngeblog untuk menyalurkan hobi menulisnya, hobi travelling, berbagi foto, memasak, desain, dan lain-lain. Hobi yang tersalurkan tentu menghasilkan kebahagiaan passion yang terpenuhi.

Baca Juga : Cara membuat Blog gratis untuk Pemula

8. Menjadi positif

Tentu saja dengan melakukan sesuatu yang positif, diri kitapun menjadi sangat mengeluarkan pancaran aura yang positif juga, bukan Aura Kasih loh #Ehh

9. Sedekah amal Ilmu yang bermanfaat

Ini sebuah profesi yang mulia, karena seorang blogger membagikan informasi dan ilmu yang bila diterapkan oleh banyak orang dan dirasakan manfaatnya maka pahala berlipat - lipat untuknya dari Yang Maha Kuasa ia terima.

10. Jadi terkenal

Ada beberapa blogger yang menjadi terkenal karena blog. Contoh selebritis yang  amat banyak fansnya saat ini dan juga seorang blogger adalah Raditya Dika. Kamu salah satu penggemarnya? karyanya bagus - bagus, dan semua itu diawali dari menulis di dalam sebuah blog yang ia miliki. Beberapa blogger  lain juga bertujuan menjadi terkenal dari aktifitas blogging, demi mewujudkan cita - cita menjadi penulis, komikus, desainer, dan lain - lain.

11. Bonus

Kenapa ini saya letakkan di bagian akhir? karena rejeki datang ketika kita sudah melakukan sesuatu dengan setulus hati. Ya, Alhamdulillah banyak sekali orang yang sukses melalui jerih payah mereka dari dunia blogging, ini tentu saja menjadi inspirasi banyak orang untuk menekuni blogging yang sangat menyenangkan ini. Mungkin teman - teman adalah yang selanjutnya.

Wah banyak juga ya manfaatnya! selagi masih menghasilkan banyak hal yang positif maka tidak ada salahnya pula kita mencoba dan berusaha menjadi kreatif, let's be a blogger! tapi jangan jadi blogger ecek - ecek yang hanya pengen copy paste dari mana - mana untuk dibagikan kepada publik di postingan blognya, itu hanya menjatuhkan harga diri seseorang tersebut saja sebagai blogger. Oke itu saja, sekian dan mohon jangan lupa bagikan postingan ini bila dirasakan bermanfaat. Terimakasih.

5 Resep Masakan Olahan Daging Sapi yang Praktis, Mudah dan tidak ribet untuk dibuat

TRENDINGFIRE.NET - Indonesia memang terkenal dengan banyak sekali ragam macam budaya dan kekayaan alamnya. Sehingga banyak pula ragam masakan atau kulinernya.

Setelah pada tahun lalu, CNN merilis 50 masakan terlezat di dunia melalui 35.000 voting lewat facebook, pada tahun ini seperti di lansir dari nationalgeographic.co.id "Rendang" kuliner khas Sumatera Barat kembali menduduki peringkat pertama dari 50 daftar masakan terlezat di dunia.

Selain Rendang, Nasi Goreng dan Sate juga masuk dalam 50 Daftar tersebut, dan yang lebih membanggakannya lagi, Rendang yang menduduki peringkat pertama, disusul lagi oleh "Nasi Goreng" diperingkat kedua.

Sedangkan untuk "Sate" menduduki peringkat 14.

Nah, dikesempatan kali ini saya akan membagikan 5 resep cara memasak dan mengolah daging sapi agar kamu tidak bosan juga dengan cara pengolahan yang sama yang itu-itu saja.

Selama Hari Raya Idul Adha, atau Hari Raya Qurban, biasanya stok daging qurban di kulkas melimpah yang tidak akan habis dalam satu hari, sehingga tidak jarang banyak orang ingin agar daging qurban nya diolah atau dimasak menjadi beberapa macam jenis masakan agar tidak bosan.

Berikut  5 Resep Masakan Olahan Daging Sapi yang Praktis, Mudah dan tidak ribet untuk dibuat, saya ambil dari berbagai sumber:

1. Resep Rendang (Terlezat Sedunia)

Sumber gambar : PengusahaSukses.com

Bahan-bahan dan Bumbu :

Untuk 5 Porsi:

500 gram daging sapi, potong menjadi 10

600 ml santan kental, dari 1.5 butir kelapa

300 gram baby potato

5 sdm minyak goreng

300 ml air

10 buah cabai merah iris

6 butir bawah merah

3 siung bawah putih

3 cm kunyit

3 cm jahe

3 cm lengkuas

1 sdm garam

Bumbu lainnya:

1 lembar daun kunyit

1 batang serai

2 butir asam kandis

Cara Memasak nya:

1. Tumis bumbu hingga harum, masukkan daging, aduk hingga berubah warna. Masukkan daun kunyit, serai, dan asam kandis. Aduk perlahan.

2. Tuangkan air dan masukkan baby potato. Masak hingga air menyusut. Aduk perlahan sesekali.

3. Masukkan santan, masak dengan api sedang. Biarkan hingga daging empuk, kuah kering, dan berminyak. Angkat, sajikan.

   2. Resep Tumis Sapi Dengan Jamur

Sumber gambar : MerahPutih

Bahan-bahan dan bumbu :

150 gram daging sapi, iris tipis

1 sdt minyak sayur

2 siung bawang putih, geprek dan cacah

1 batang daun bawang potong 5 cm

1/2 bawang bombay iris

1/4 sdt Royco rasa sapi

1/4 sdt lada hitam

2 sdm mentega

1 sdm kecap manis

100 gram jamur kancing, iris besar

1 1/2 sdt garam

Cara memasak nya :

1. Campurkan jadi satu: daging sapi, bawang putih, Royco rasa sapi, lada hitam dan minyak sayur. Lalu aduk rata campuran tersebut hingga tercampur semua.

2. Tumis campuran daging dengan mentega hingga wangi dan matang kecoklatan, masukkan kecap, garam, sedikit Royco rasa sapi, jamur kancing dan tumis hingga layu. Lalu masukkan daun bawang dan bawang bombay, masak hingga matang.

3. Angkat dan sajikan selagi hangat bersama nasi.

   3. Resep Iga Goreng Penyet

Sumber gambar : Sisternet

Baca Juga : Resep Membuat Nugget Sayur untuk anak - anak

Bahan-bahan dan bumbu :

Untuk 2 Porsi

400 gram iga sapi, potong

500 ml air

1 lembar daun jeruk purut

2 cm jahe, memarkan

Bumbu halus;

3 butir bawang merah

4 butir bawang putih

1 sdt garam

¼ sdt merica bubuk

2 butir kemiri

Sambal:

1 buah tomat, potong

1 siung bawang putih

3 cabai merah besar

2 cabai rawit

½ sdt terasi

½ sdt garam

½ sdt gula

Pelengkap:

Mentimun, daun kemangi, bawang goreng

Cara memasak nya :

1. Rebus air hingga mendidih

2. Masukkan iga sapi bersama dengan jahe, daun jeruk dan bumbu halus.

3. Aduk sampai rata.

4. Masak dengan cara ungkep di atas api kecil hingga iga empuk dan kuah meresap pada iga hingga habis.

5. Angkat dan tiriskan

6. Panaskan minyak dan goreng iga hingga matang kecoklatan.

7. Angkat dan sisihkan

8. Haluskan semua bahan sambal pada ulekan hingga tercampur rata dan halus.

9. Tata iga di atas sambal, taburi bawang goreng dan sajikan bersama dengan nasi putih panas beserta lalapan pelengkap.

   4. Resep Dendeng Balado

Sumber gambar : resepsimbok.com

Bahan-bahan dan bumbu:

¼ kg daging sapi, potong sesuai dengan selera

Gula merah

2 lembar daun salam

2 siung bawang putih

2 siung bawang merah

5 buah cabe merah

1 buah tomat matang

1 ruas lengkuas

Gula pasir secukupnya

Air asam jawa secukupnya

Ketumbar secukupnya

Cara Memasak nya :

1. Bersihkan daging yang sudah dipotong-potong tadi sampai bersih,

2. Lalu rebus sampai empuk,

3. Masukan lengkuas yang sudah dimemarkan, ketumbar yang dihaluskan, daun salam, gula merah dan juga air asam.

4. Diamkan diatas api sampai bumbu benar-benar meresap.

5. Jika sudah meresap, angkat dan tiriskan daging tadi lalu goreng.

6. Kemudian haluskan bawang merah, bawang putih, cabe dan juga tomat.

7. Jika sudah halus, tumis sampai harum.

8. Masukan daging yang sudah digoreng tadi kedalam tumisan bumbu

9. Tambahkan sedikit garam dan juga gula pasir.

10. Aduk hingga merata dan bumbu meresap,

11. Jika sudah, bisa diangkat.

12. Daging sapi bumbu balado siap untuk dihidangkan,

lebih lezat jika dinikmati dengan nasi putih yang masih hangat.

   5. Resep Semur Daging Sapi Pedas 

sumber gambar : Resep Masakan, Makanan, Minuman & Kue

Baca Juga : Inilah Kandungan Gizi di dalam buah Semangka

Bahan dan bumbu untuk Semur Daging Sapi Pedas:

500 gram daging sapi has dalam

potong dadu 2 batang serai yang sudah dimemarkan

5 butir cengkeh

1/2 sdt pala bubuk

1/2 sdt merica bubuk

1 sdt garam

1 liter kaldu sapi

100 ml kecap manis

Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

8 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 buah tomat ukuran sedang

5 butir cabai merah besar

3 butir kemiri

2 ruas jari jahe

Cara memasak Semur Daging Sapi Pedas:

1. Panaskan minyak goreng,

2. Lalu masukkan bumbu halus

3. Dan tumis hingga harum.

4. Masukkan daging sapi,

5. tambahkan serai, cengkeh, pala bubuk, merica bubuk, garam dan kecap manis.

6. Aduk hingga rata dan daging sapi berubah warna.

7. Tambahkan kaldu.

8. Tunggu hingga air menyusut dan daging sapi empuk.

Angkat semur yang telah matang dan siap untuk disajikan.